Einstellung oder Praktikum bei Majerija

Majerija sucht junge, motivierte und engagierte Köche und Kellner.

Koch

Bestellung von Lebensmitteln, Arbeitsplanung in der Küche, Entwicklung neuer Gerichte
Sorge für Frische und Qualität der verwendeten Lebensmittel
Zubereitung von Gerichten, Abräumen nach der Zubereitung und dem Servieren
Portionierung und Dekorieren von Gerichten
Sicherung konstanter Qualität, konstanten Aussehens und konstanter Menge der servierten
Gerichte
Teamarbeit

Organisation der Arbeit in der Bedienung
Kenntnis der Speisekarte, der Weinkarte und sonstiger Getränke im Haus
Empfang von Gästen, Servieren von Gerichten, Weinen und sonstiger Getränke
Sicherung konstanter Qualität der Bedienung und der Kommunikation mit dem Gast
Abräumen und Sorge für Ordnung und Sauberkeit in den Gästeräumen, bei der
Vorbereitung auf die Bedienung und draußen
Kommunikation mit Gästen, Sorge um ihr Wohlbefinden (entsprechende Englisch- und Italienischkenntnisse)
Teamarbeit

Hohe Hygiene- und Gesundheitsstandards
Freude, Passion, Freundlichkeit und Anpassungsfähigkeit bei der Arbeit
Mindestens 1 Jahr Erfahrungen in gehobener Gastronomie
Gute Kenntnisse im Bereich der Nahrung, der Weine und sonstiger Getränke
Selbständigkeit und Flexibilität bei der Arbeit
Zuverlässigkeit, Verantwortlichkeit und Bereitschaft, das eigene Wissen mit Mitarbeitern zu teilen

Dynamische Arbeit in einer angenehmen Atmosphäre
Aufstiegschancen und Erwerb von Referenzen
Regelmäßige Bezahlung
Möglichkeit einer Einstellung auf unbestimmte Zeit oder Praxis in Dauer von mindestens
Monaten

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Für mehr Informationen kontaktiere uns unter info@majerija.si
Erwünscht ist auch dein Lebenslauf.