Majerija ::AROMA DELLA BORA E DEL SOLE::

L’offerta

Il casale Majerija è la risposta giusta per chi è alla ricerca di un ambiente genuino, lontano dal trambusto quotidiano, dei migliori vini della valle di Vipava e di una buona cucina.
Possiamo soddisfare anche i buongustai che desiderano qualcosa di più.
Qui godrete della ricchezza dei sapori in un’ atmosfera familiare, grazie al servizio non invadente ed ai cibi e alle bevande eccellenti. Sapremo sempre sorprendervi con interessanti accostamenti di sapori, già conosciuti in passato o con combinazioni che sono frutto di esperienze nuove abbinate all’uso di alimenti nostrani freschi.
Ci impegnamo per voi.

Il presente

L’idilliaco casale della valle di Vipava superiore, nascosto fra vigneti e frutteti, offre una cucina semplice e tradizionale, ma con un tocco di modernità. I piatti vengono preparati usando ingredienti naturali che garantiscono la ricchezza dei gusti. L’offerta varia a seconda della stagione. In primavera e d’estate i prodotti di stagione e lo stile della cucina rispecchiano il Mediterraneo, mentre l’autunno e l’inverno profumano di Mitteleuropea con la tradizionale cucina austroungarica.

Nella nostra sala da pranzo - Izba potrete accomodarvi attorno ad un tavolo contadino in quercia. Vi saranno servite specialità come ad esempio un patè d’anatra con fichi saltati ed erbe aromatiche estive o dei ravioli caserecci farciti con ripieno di porchetta e accompagnati da una salsa di pomodoro con menta fritta. Se invece avete tempo soltanto per uno spuntino ed un buon bicchiere di vino vi accoglieremo nel nostro
Senik - Fienile.
In questo clima rilassante potete conversare piacevolmente con gli amici in inverno e rinfrescarvi dopo una giornata faticosa in estate.
Il proprietario vi accompagnerà nella visita della cantina, dove potrete scegliere una bottiglia del vino desiderato.